食品檢測實驗室在專業(yè)上涉及多個學科，還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等諸多因素，因此是一個復雜的系統(tǒng)工程。博泰小編帶大家了解食品檢測無菌室凈化工程相關知識。

一、實驗室平面布局的設計

實驗室平面布局是實驗室設計的基礎，只有按照功能分區(qū)和工作流程的需求做好相應的平面布局規(guī)劃，才能確保后續(xù)的水、電、風等專業(yè)的設計，平面布局設計階段應盡可能地詳細考慮工作和發(fā)展的需求，合理配置空間，盡量優(yōu)化整合。

二、實驗室配電系統(tǒng)

實驗室的配電系統(tǒng)是根據(jù)實驗儀器和設備的具體要求，經(jīng)過專業(yè)的設計人員綜合多方面因素設計完成的，與普通建筑有很大區(qū)別。因為實驗室儀器設備對電路的要求比較復雜，并不是通常人們所認為的那樣，很多儀器設備對電路都有特殊的要求。

三、實驗室空調系統(tǒng)

空調系統(tǒng)不僅僅是控制實驗室的溫濕度，同時還應實驗室通風系統(tǒng)配合，才能真正有效地保證實驗室的溫濕度和房間壓差，令人員和精密儀器有一個良好的工作環(huán)境。實驗室所在的整棟大樓若采用中央空調則一定要能夠進行分區(qū)域、分時段的模塊式管理，以避免加班時因不能正常使用空調而影響儀器的檢測性能。

四、實驗室消防系統(tǒng)

實驗室設計要根據(jù)實驗室的具體情況，采用不同的消防措施來保障實驗室的消防安全。如對于精密儀器室和無菌室、配電室、不間斷電源室而言，其消防就不能采用自動噴淋裝置，而應采用氣體滅火裝置，以避免自動噴淋裝置損壞儀器設備或破壞潔凈環(huán)境。

五、實驗室給排水系統(tǒng)

排水系統(tǒng)的管道應耐酸堿腐蝕及有機試劑對材質的融解，應采用PPR或其他材質，而不能用普通的PVC管材，同時也要根據(jù)污水的性質、流量、排放規(guī)律并結合室外排水條件而確定方案。由于大型實驗室下水管道復雜，應采取必要措施避免管道堵塞滲漏，集中供水系統(tǒng)由于成本較高，水質不穩(wěn)定，因此不推薦使用。

六、實驗室集中供氣系統(tǒng)

實驗室的很多設備的運行都需要各種各樣的氣體供應，目前來說以集中供氣作為主流設計方案得到廣泛使用。氣瓶室的安全性必須得到保障，必須采用防爆門、泄爆窗、氣體泄漏感應報警裝置、所有電器電路均應采用防爆型的、還應考慮防雷、防靜電以及空調設備。

七、實驗室通排風系統(tǒng)

通排風系統(tǒng)完善的實驗室，應該是環(huán)境和諧、安全、健康的工作場所。實驗室噪音、房間的換氣次數(shù)、壓差、通風柜有毒氣體殘留等都是值得關注的問題。另外樣品室和試劑室也應考慮有通排風設備，以免樣品帶來的異味影響環(huán)境，一個現(xiàn)代化的實驗室，應設計新風系統(tǒng)，通風柜前方的新風口散流器應采用可以調節(jié)方向活動室百葉設計，以避免冬夏季節(jié)外界冷熱空氣直接吹響操作者。

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